브랜드 소개 & 이야기

서울의 옛 정취가 고스란히 남아 있는 종로구 인사동길 12번지. 고즈넉한 골목을 따라 걷다 보면 은은하게 퍼지는 구수한 밥 짓는 냄새가 발걸음을 멈추게 합니다. 오뚝한정식의 시작은 거창하지 않았습니다. 30년 전, '내 가족에게 대접하는 밥상처럼 계절의 숨결을 담아 정직하게 차려내자'는 소박하고도 깊은 다짐 하나로 불을 지폈습니다. 전통음식 명인으로서 오랜 세월 지켜온 원칙은 단 하나, 자연이 내어주는 100% 제철 식재료만을 엄선하여 재료 본연의 깊은 맛을 정성스레 살려내는 것입니다. 계절의 변화를 오롯이 느낄 수 있는 정갈한 한정식 코스부터 오랜 시간 깊은 온기를 품어낸 삼계탕 한 그릇까지, 저희의 상차림에는 드시는 분의 건강과 평안을 바라는 기도가 담겨 있습니다. 소중한 부모님의 생신이나 가족 모임, 중요한 인연과 신뢰를 나누는 귀한 비즈니스 자리, 그리고 한국의 깊은 손맛을 처음 마주하는 외국인 손님들의 설레는 순간까지. 오뚝한정식은 단순한 식사를 넘어 서로의 마음이 이어지고 추억이 피어나는 공간이 되기를 소망합니다. 빠르게 변해가는 도심 속에서도 변치 않는 온기로, 오늘 하루를 살아낸 당신을 위해 가장 따스하고 정직한 한 상을 정성껏 올리겠습니다.